Bật Mí Cách Làm Món Ăn Vặt Giúp Chúng Ta Trở Về Tuổi Thơ

ADFOOD sẽ chỉ cho bạn 2 cách làm món cơm cháy chiên nước mắm hương vị tuổi thơ.

Cách 1: Cơm chiên nước mắm hương vị tuổi thơ handmade.

Để làm món cơm cháy chiên nước mắm chúng ta cần những nguyên liệu sau.

- Gạo nếp 500g.

- Tôm khô 30g.

- Tóp mỡ 50g.

- Tỏi băm 20g.

- Hành lá 30g.

- Ớt sa tế 30g.

- Ớt băm 20g.

- Ớt bột 5g.

- Nước cốt chanh 30ml.

- Đường trắng 70g.

- Nước mắm 50ml.

- Dầu ăn 100ml.

- Tương ớt 20g.

Các khối lượng nguyên liệu có thể thay đổi để phù hợp khẩu vị của mỗi gia đình.

Bước 1: Nấu cơm nếp.

Cho 500gr gạo nếp vào thau và ngâm khoảng 3 tiếng với nước để gạo nếp nở mềm.

Chuẩn bị nồi nước sôi, cho gạo nếp vào nồi, dàn đều gạo nếp rồi hấp khoảng 15 phút đến khi hạt gạo chín trong, sau đó tắt bếp. Không nấu cơm quá nhão hoạc khét, tránh làm cho cơm cháy không được ngon.

Sau khi nấu xong đem ép cơm nếp thành hình tùy ý, rồi đem phơi dưới ánh nắng từ 3-5 tiếng để cơm khô.

Mẹo: Có thể dùng cơm nguội để thay thế cơm nếp.

Bước 2: Làm sốt nước mắm mỡ hành.

Tôm khô làm sạch, giã nhuyễn. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

Cho hành lá cắt nhỏ vào chén, rồi chuẩn bị một chảo dầu thật nóng rồi cho đổ dầu nóng vào chén hành để làm mỡ hành.

Sau đó, bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa rồi cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi lăn tăn rồi phi thơm 20g tỏi băm cho hơi vàng. Tiếp đó, cho thêm 70g đường, 50ml nước mắm, 30ml nước cốt chanh, 20g tương ớt, 30g ớt sa tế, 30g tôm khô đã giã nhuyễn, 20g ớt băm và 5g ớt bột vào chảo.

Đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi rồi mới cho vào 50g tóp mỡ, trộn đều một lần nữa, tắt bếp.

Bước 3: Chiên cơm đã phơi khô.

Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa, dầu sôi thì cho nếp đã phơi khô vào chảo ngập dầu rồi chiên vàng.

Khi cơm cháy đã vàng đều các mặt thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu.

Sau khi chiên xong thì tưới sốt lên bề mặt cơm. Nếu nhà bạn có lò vi sóng hoặc lò nướng thì cho cơm đã tưới sốt vào quay 2-3 phút nhiệt độ 180 độ cho lò nướng.

Bước 4: Thưởng thức thành quả thôi!

Cách 2: Cũng là cơm cháy chiên nước mắm hương vị tuổi thơ nhưng phiên bản tiết kiẹm thời gian nè.

Bước 1: Vào website của ADFOOD.

Bước 2: Vào mục cơm cháy chiên nước mắm.

Bước 3: Nhấp vào mục số lượng, chọn số lượng bạn muốn rồi bấm vào nút đặt hàng.

Bước 4: Tiến hành nhập thông tin và bấm chữ đặt hàng. Hoàn thành!

Bước 5: Nhận hàng và thưởng thức.

Giới thiệu một số thông tin về món cơm cháy chiên nước mắm của ADFOOD:

Khối lượng: 40g
Thành phần:
- Gạo.
- Nước mắm.
- Gia vị.
- Ớt.

- Hành lá

Công thức sản xuất cơm cháy chiên nước mắm 40g là một công thức mang đậm nét văn hóa vùng miền Việt Nam, với các nguyên liệu sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đem đến dinh dưỡng trọn vẹn cho người tiêu dùng của ADFOOD. Về kết cấu sản phẩm thì không thể kể đến độ giòn tan của cơm cháy khi được rang đúng nhiệt độ, hương thơm đem lại không kém phần đậm vị của nước mắm tỏi ớt, không hôi dầu, vị cay nhẹ của ớt làm kích thích vị cơm cháy ngọt khi nhai. Gia vị được làm từ mắm cá cơm nguyên chất, đường, hành lá, ớt sừng trâu địa phương, pha chế theo gu của người Việt, phù hợp với khẩu vị 3 miền Việt Nam. Cơm cháy chiên nước mắm 40g là thức ăn vặt tuyệt vời trong lúc tán gẫu, giải lao, tráng miệng cùng với ngươi thân, bạn bè.

Để tiết kiệm thời gian thì mau mau ghé gian hàng của ADFOOD trên website nhé.

Công Ty TNHHSXTM Ánh Dương Food

56B đường số 7, khu phố 1, phường Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức

104 Ngô Gia Tự, tổ 3, khu phố 7, Thị Trấn Võ Xu, Huyện Đức Linh, Tỉnh Bình Thuận

Hotline: 0915305665|0964395045

Zalo: 0904119540

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063759769396

Website: https://adfood.vn/

Shopee: https://shopee.vn/adfood|https://shopee.vn/ngocanhcp

Lazada:https://www.lazada.vn/shop/adfood/?spm=a2o4n.pdp_revamp.seller.1.6d2e150e1uLLIq&itemId=264860592&channelSource=pdp